Katariina Maria Kits alustas viiuliõpinguid 6-aastaselt Marge Lille juhendamisel, 2002. aastal astus ta Tallinna muusikakeskkooli Tiiu Peäske viiuliklassi. Ülikooliõpingud jätkusid Svetlana Makarova käe all Lausanne’i kõrgemas muusikakoolis, seejärel olid tema juhendajad Marina Chiche Trossingeni riiklikus muusikakõrgkoolis ja Arvo Leibur Eesti muusika- ja teatriakadeemias (lõpetas cum laude). 2020. aastast on tema õpetaja Berliini kunstide ülikoolis Tomasz Tomaszewski ning Foundazione Accademia Perosi juures Pavel Berman ja Eva Bindere. 2021. aasta sügisel jätkab Katariina Maria magistriõpinguid Pavel Bermani käe all Šveitsis Luganos (Conservatorio della Svizzera italiana). Ta on osalenud ka paljudes meistriklassides.

Katariina on soleerinud mitmete orkestrite ees, nt Leedu riiklik sümfooniaorkester (dirigent Gintaras Rinkevicius), Vene kammerorkester, Kymi Sinfonietta, Novosibirski kammerorkester, Jeruusalemma kammerorkester, Iisraeli sümfooniaorkester Rishon LeZion (kõigi dirigent Andres Mustonen), ERSO (Olari Elts), Tallinna Kammerorkester (Risto Joost), RO Estonia sümfooniaorkester (Kaspar Mänd), Vaasa linnaorkester (Juha Kangas), Pärnu Linnaorkester (Jüri Alperten) jne.

Auhindu konkurssidel: II koht ESTA vabariiklikul keelpillimängijate konkursil 2005. aastal ja I koht 2007. aastal; II koht G. Enescu nim viiulikonkursil Rumeenias Sinaias (2006); II koht rahvusvahelisel konkursil “Noor muusik” Tallinnas (2009); I koht ansamblite kategoorias duos Maria Tiimusega Slovakkias rahvusvahelisel konkursil “Talents for Europe” (2009); grand prix TMKK konkursil “Con fantasia” (2010, 2012, 2013, 2 014); II koht Balti keelpillimängijate konkursil Vilniuses (2018). Katariina Maria Kits on ETV telekonkursi “Klassikatähed” võitja (2014). Pärast seda võitu on ta esinenud sageli nii televisioonis kui raadios. Ta on saanud mitmel aastal stipendiumi osalemaks Astona rahvusvahelistel suvekursustel. 

Katariina Maria Kits esineb Eesti pillifondi poolt talle kasutada antud Henricus Catenari viiulil (1670, kannab ekslikult meistri õpilase Giofredo Cappa märki).