“Olen iseõppija. Olen võtnud eratunde ning minu õpetajateks on olnud head kaasmuusikud ning minu enda tundlikkus ja tähelepanuvõime!” (Erkki Otsman)
Erkki Otsman on lauljana kontserte andnud alates 1990ndate algusest. Ta on koostanud palju prantsuse šansoonide kavu, sealhulgas Edith Piafi, Charles Aznavouri, Jacques Breli, Michel Legrandi muusikaga. Kõige olulisemateks eeskujudeks peab Otsman Piafi ja Legrandi kõrval Luciano Pavarottit, Nino Rotat, Kurt Weilli, Carlos Gardeli ja teisi. Otsman kuulub Pariisis tegutsevasse Edith Piafi sõprade ühingusse (Les Amis d’Edith Piaf), mille laulukonkurssidel on ta saanud preemiaid (1995, 2000, 2005), 2011. aastal valis ühing ta frankofoonse laulu aasta artistiks. Otsman on teinud koostööd Tallinna Goethe Instituudiga, tuues lavale kaks saksa kabareelaulude kava (2003 ja 2006). Ta on välja andnud mitu albumit, viimati prantsuse šansoonidest ja argentiina tangodest koos akordionist Allan Jakobiga (2022).
