Adrian Diaz Martinez sündis ja omandas muusikalise alushariduse Madridis. 2017. aastal lõpetas ta magistriõpingud Berliini Hanns Eisleri nimelises muusikakõrgkoolis Marie-Luise Neuneckeri käe all. Korduvalt auhindadega pärjatud noor metsasarvemängija on juba teinud rahvusvahelist karjääri mitme orkestri koosseisus. Alates 2014. aastast on ta Lääne-Saksa Ringhäälingu Elbphilharmonie orkestris ning 2019. aastast Bayreuthi festivaliorkestris. Diaz Martinez on teinud koostööd ka mitme teise tuntud orkestriga, nagu Berliini filharmoonikud, Mahleri kammerorkester, Berliini Staatskapelle ja Capella Andrea Barca. Ta on esinenud mainekatel festivalidel, muuhulgas Zermatti ja Mecklenburg-Vorpommerni festivalil. Diaz Martinez on ka kogenud muusikapedagoog: alates 2017. aastast töötab ta metsasarveõppejõuna Hamburgi muusika- ja teatrikõrgkoolis, alates 2021. aastast on ta Lübecki muusikakõrgkooli professor. 2018. aastal andis Martinez koos pianist Ikuko Odaiga välja oma esimese albumi “Avantgarde”. Sel aastal on duol kavas avaldada album “Manu Scriptum”.